Notre Carte

Nouveauté

Filet de Charolais et Hérens

selon arrivage

et bien sûr notre carte d'été

PETITES RESTAURATION
Sandwich Salami ou jambon 4.50 Fr
Sandwich Viande séchée ou jambon crue 6.-
Croque-Monsieur 1 pièce 4.-
Portion Frite 6.-
Assiette froide par pers. Viande froide, fromages, cornichon, etc... 13.-
NOS ENTREES
Salade verte petite 6.-
normale 8.-
Salade mélée petite 9.-
normale 11.-
Carpaccio de Glariade 19.-
Friture de perches frites 14.-
NOS SALADES
Salade Valaisanne salade, viande froide, fromage 19.-
Salade César salade, poulet, jambon, fromage, oeuf,etc 18.-
Salade Niçoise salade, thon, olive, oeuf, anchois, tomate 18.-
Rouleau de printemps 1x poulet, 1x viande, 1x légume 18.-
NOS VIANDES
Steack de Boeuf assiette 160gr 21.-
ardoise 160gr 23.-
assiette 200gr 26.-
ardoise 200gr 28.-
assiette 250gr 32.-
ardoise 250gr 34.-
Steack de cheval assiette 200gr 24.-
ardoise 200gr 26.-
assiette 250gr 30.-
ardoise 250gr 32.-
Pavé de filet Angus assiette 200gr 38.-
ardoise 200gr 42.-
assiette 250gr 42.-
ardoise 250gr 46.-
Pavé de filet de Bison assiette 200gr 44.-
ardoise 200gr 48.-
assiette 250gr 48.-
ardoise 250gr 52.-
Pavé de filet de Limousin assiette 200gr 42.-
ardoise 200gr 46.-
assiette 250gr 44.-
ardoise 250g 48.-
Pavé de filet Irlandais assiette 200gr 42.-
ardoise 200gr 46.-
assiette 250gr 44.-
ardoise 250gr 48.-
Pavé de filet Uruguais assiette 200gr 40.-
ardoise 200gr 44.-
assiette 250gr 42.-
ardoise 250gr 46.-
Pavé de filet Paraguais assiette 200gr 40.-
ardoise 200gr 44.-
assiette 250gr 42.-
ardoise 250gr 46.-
Pavé de filet Australie assiette 200gr 38.-
ardoise 200gr 42.-
assiete 250gr 42.-
ardoise 46.-
Assiette Fitness Boeuf et salades diverses 23.-
Nos viandes sont servies avec une salade, frites ou croquettes, sauces maisons
Ailerons de poulet 5 pièces 18.-
Coquelet au panier 22.-
Notre volaille est servie avec frites
NOS FONDUES
Moitié-Moitié servie avec pain 20.-
supplément pomme de terre 6.-
supplément viande séchée-jambon crue 12.-
Dès 2 pers Viande coupé au couteau
Chinoise de Cheval 250gr 31.- p.p.
Chinoise de Boeuf 250gr 34.- p.p.
Chinoise Royale 300gr 49.- p.p.
100gr bison, 100gr Angus, 100gr Limousin
Chinoise Trio 250gr 36.- p.p.
cheval, boeuf, poulet
Glariade 300gr 42.-
Viande boeuf mariné dans des herbes des montagnes
Bourguignonne de Boeuf 300gr 36.-p.p
Bressanne de poulet 300gr 31.- p.p.
Bressanne paysanne 300gr 36.- p.p.
boeuf, cheval, poulet
Supplément viande de boeuf 9.--
Cheval 8.-
poulet 8.-
Nos fondues sont servies avec salade, frites ou croquettes, 3 sauces maisons.
NOS TARTARES Nos tartares sont coupés au couteau
Tartare maison 28.-
Tartare Whisky 30.-
Tartare Vodka 30.-
Supplément frites 5.-
tos tartares sont servis avec toast et beurres
NOS POISSONS
Filet de perches meunières 32.-
Friture de perches 30.-
Crevette du chef ail, tomates, piments et riz ou frites 29.-
Nos poissons sont servis avec salade, frites ou pommes de terre, sauce tartare
NOS CROUTES
Fromage nature 18.-
jambon 19.-
jambon et oeuf 21.-
Forestière 24.-
NOS PATES
Spaghetti carbonnara 21.-
diablo 21.-
JUNIOR
Nugget'es avec frites 16.-
Pâte carbonnara 15.-
Saucisse de veau avec frites 12.-
VEGETARIEN
Assiette de légumes divers 13.-
Rouleau de printemps sur salade 18.-
supplément 2.50 Fr
Nous vous remercions de votre visite et espérons vous revoir bientôt